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Une gastronomie pleine de sens
Une variété de services de restauration
Un hôtel de luxe se doit d’avoir une proposition gastronomique à la hauteur de son standing. C’est cette philosophie qui nous anime, celle de la qualité et du bon goût. Restaurants, bars, petits déjeuners, service en chambre…Nul doute que vous serez satisfait.

Brasserie Sorolla
La Brasserie Sorolla vous propose une carte subtile et variée, sans extravagances, fidèle à la cuisine traditionnelle, et dont la présentation est très raffinée. Moderne et audacieuse, telle est la carte que le Chef José María Baldo et son équipe ont élaborée pour vous.
La Brasserie Sorolla est une expérience authentique tant pour ses préparations merveilleusement élaborées que pour son atmosphère particulière. La salle, présidée par «La Señora » du peintre Sorolla, offre une vue spectaculaire sur la Méditerranée, que vous pourrez contempler depuis sa pergola ouverte en saison. La carte propose des snacks à base d’amuse-bouche, d’assiettes de tapas et de pâtes afin de répondre aux goûts de tous nos clients.
Horaire: ouvert sans interruption de 13h30 à 23h00.
En raison de la COVID-19 et de la réglementation en vigueur, veuillez vous référer aux horaires applicables pendant votre séjour.
Carte Voir Menu exécutif

Blue Pool & Bar Restaurant
Le concept du The Blue Pool Bar & Restaurant rime avec décontraction et divertissement. Situé près de la piscine, vous pourrez prendre place face une vue inoubliable sur la plage et la mer Méditerranée tout en vous rafraîchissant avec des cocktails créatifs, des milk-shakes et des jus de fruits naturels.
Horaires
- Ouvert d’avril à octobre
- Consultez nos horaires
