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Gastronomía con sentido
Variedad de servicios de restauración
Un hotel de lujo tiene que tener una propuesta gastronómica a la par. Esta es la filosofía que nos mueve, la de la calidad y el buen gusto. Restaurantes, bares, desayunos, servicio de habitaciones… Seguro que queda satisfecho.
Brasserie Sorolla
La Brasserie Sorolla le propone una carta sutil y variada sin extravagancias, fiel a la cocina tradicional, con una presentación extremadamente cuidada. Moderna y audaz. Así es la carta que el Chef José María Baldo y su equipo han elaborado para usted.
Además de unos fantásticos platos, el entorno del Brasserie Sorolla hace del restaurante una auténtica experiencia. La estancia, presidida por “La Señora” de Sorolla, incluye unas espectaculares vistas del mar Mediterráneo, de las que podrán disfrutar desde su porchada, abierta en temporada. La carta dispone de un Snack corner a base de tapas, raciones y pastas para poder satisfacer a todos los públicos.
Horario ininterrumpido de 13:30 a 23:00 h.
Carta Ver Menú Ejecutivo
Desayuno
Una irresistible tentación de sabores conjugados en armonía. Y todo ello servido en un entorno único. Y en temporada, disfrute de nuestros desayunos en el jardín del hotel.
Horario: de 07:00 a 11:00 h.
Lobby bar y porchada
Lugar de encuentro con magníficas panorámicas al mar Mediterráneo en sus porchadas. El Lobby Bar le ofrece un amplio abanico de cócteles elaborados por Iván Martínez, excampeón de España de Coctelería.
Horario: de 9:00 a 1:00 h.
Carta
Room service
Una llamada y en pocos minutos tendrá su plato favorito en la habitación. Abierto las 24h. En nuestra carta encontrará raciones, pasta, sándwiches, postres, bebidas y nuestra selección especial. Además durante nuestro horario de la Brasserie Sorolla, podrá solicitar cualquiera de los platos de la carta excepto arroces, fideua y pescados a desespinar.
Carta
Blue Pool & Bar Restaurant
El concepto de The Blue Pool Bar & Restaurant es desenfadado y divertido. Ubicado al lado piscina, podrá sentarse frente a unas inolvidables vistas de la playa y del mar Mediterráneo mientras se refresca con cócteles creativos, batidos y zumos naturales.
Horarios
- Abierto desde abril a octubre.
- Consulte nuestros horarios.
