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Gastronomía con sentido
Variedad de servicios de restauración
Un hotel de lujo tiene que tener una propuesta gastronómica a la par. Esta es la filosofía que nos mueve, la de la calidad y el buen gusto. Restaurantes, bares, desayunos, servicio de habitaciones… Seguro que queda satisfecho.

Brasserie Sorolla
La Brasserie Sorolla le propone una carta sutil y variada sin extravagancias, fiel a la cocina tradicional, con una presentación extremadamente cuidada. Moderna y audaz. Así es la carta que el Chef José María Baldo y su equipo han elaborado para usted.
Además de unos fantásticos platos, el entorno del Brasserie Sorolla hace del restaurante una auténtica experiencia. La estancia, presidida por “La Señora” de Sorolla, incluye unas espectaculares vistas del mar Mediterráneo, de las que podrán disfrutar desde su porchada, abierta en temporada. La carta dispone de un Snack corner a base de tapas, raciones y pastas para poder satisfacer a todos los públicos.
Horario ininterrumpido de 13:30 a 23:00 h.
Carta Ver Menú Ejecutivo

Blue Pool & Bar Restaurant
El concepto de The Blue Pool Bar & Restaurant es desenfadado y divertido. Ubicado al lado piscina, podrá sentarse frente a unas inolvidables vistas de la playa y del mar Mediterráneo mientras se refresca con cócteles creativos, batidos y zumos naturales.
Horarios
- Abierto desde abril a octubre.
- Consulte nuestros horarios.
