Une gastronomie pleine de sens

Une variété de services de restauration

Le véritable secret de la saveur exquise de notre suggestion gastronomique est la naturalité et l’origine locale des produits avec lesquels nous travaillons. Engagés dans le respect de l’environnement, la plupart des produits préparés dans nos cuisines sont des ingrédients locaux et à kilomètre zéro. Une fusion entre la qualité et un environnement incomparable pour une expérience gastronomique de luxe.

Brasserie Sorolla

La Brasserie Sorolla vous propose une carte subtile et variée, sans extravagances, fidèle à la cuisine traditionnelle, et dont la présentation est très raffinée. Moderne et audacieuse, telle est la carte que le Chef José María Baldo et son équipe ont élaborée pour vous.

La Brasserie Sorolla est une expérience authentique tant pour ses préparations merveilleusement élaborées que pour son atmosphère particulière. La salle, présidée par «La Señora » du peintre Sorolla, offre une vue spectaculaire sur la Méditerranée, que vous pourrez contempler depuis sa pergola ouverte en saison. La carte propose des snacks à base d’amuse-bouche, d’assiettes de tapas et de pâtes afin de répondre aux goûts de tous nos clients.

Horaire: ouvert sans interruption de 13h00 à 23h00.

Carte Carte des vins

Petit déjeuner

Une grande variété de saveurs pour tous les goûts. Le tout servi dans une atmosphère unique. Et profitez de nos petits déjeuners sur la terrasse toute l’année, si les conditions météorologiques le permettent.

Horaires : de 7h00 à 11h00

Lobby bar et pergola

Un lieu de rencontre qui offre un magnifique panorama sur la mer Méditerranée depuis ses pergolas. Le Lobby Bar vous propose un large éventail de cocktails préparés par Iván Martínez, l’ancien champion d’Espagne de cocktails.

Horaires : de 10h00 à 1h00

Carte

Room service

Un simple appel et votre plat favori sera servi dans votre chambre en un rien de temps. Ouvert 24 heures sur 24. Vous trouverez sur notre carte des assiettes de tapas, des pâtes, des sandwiches, des desserts, des boissons et notre sélection spéciale. Pendant les horaires d’ouverture de notre Brasserie Sorolla, vous pourrez également commander tous les plats du menu (à l’exception des plats de riz, de la fideuà et du poisson à désosser).

Carte

Blue Pool & Bar Restaurant

Le concept du The Blue Pool Bar & Restaurant rime avec décontraction et divertissement. Situé près de la piscine, vous pourrez prendre place face une vue inoubliable sur la plage et la mer Méditerranée tout en vous rafraîchissant avec des cocktails créatifs, des milk-shakes et des jus de fruits naturels.

Horaires

Ouvert d’avril à octobre
Consultez nos horaires

Carte Carte des boissons

Rocambolesc

L’imagination glacée des frères Roca.

Dans notre hôtel, l’expérience gastronomique va au-delà de ce qui est attendu. Nous sommes fiers de compter sur un lieu très spécial : Rocambolesc, la boutique de glaces créative du groupe El Celler de Can Roca, dirigé par le maître pâtissier Jordi Roca.

Inspiré d’un univers doux et magique, Rocambolesc réinterprète la glace artisanale avec une vision unique, en conjuguant des ingrédients de haute qualité avec une touche de fantaisie. Des classiques réinventés aux saveurs insolites et garnitures surprenantes, chaque création est une invitation à un voyage sensoriel. Des options sans gluten sont également proposées.

Laissez-vous séduire par les suggestions les plus rocambolesques et transformez votre séjour en un souvenir aussi délicieux qu’inoubliable.

Ouvert en saison :

Juin : samedi et dimanche de 16 h à 23 h
Juillet et août : du mercredi au dimanche de 16 h à 23 h
Septembre : samedi et dimanche de 16 h à 23 h

Kiosko Chill & Grill

Lorsque le soleil se couche, l’espace de la piscine pour enfants se transforme en un nouveau recoin empreint de saveur et de détente : le KIOSKO Chill & Grill.

Un espace informel et dynamique où les tapas méditerranéennes, les viandes grillées et les produits de saison et de proximité sont les principaux acteurs.

Inspiré par le caractère estival du bar de plage, mais avec une touche actuelle, le KIOSKO Chill & Grill propose un dîner en plein air entre le parfum de la braise, l’ambiance décontractée et la meilleure musique chill-out assurée par notre DJ.

Parfait pour partager, déconnecter et savourer la nuit dans un environnement détendu et familial, où la gastronomie est vécue au rythme de l’été.

Ouvert en saison :